La parola sostenibilità deriva
dal sostantivo inglese sustain, il pedale del pianoforte che fa durare le note più a lungo.
Sostenibilità significa quindi
qualcosa che dura nel tempo.

La parola sostenibilità deriva dal sostantivo inglese sustain, il pedale del pianoforte che fa durare le note più a lungo.
Sostenibilità significa quindi qualcosa che dura nel tempo.

Verso un percorso di salvaguardia a tutto tondo.

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[ OBIETTIVI DELLA FONDAZIONE ]

Promuovere lo sviluppo etico e sostenibile nel settore vitivinicolo siciliano, accompagnando e indirizzando le cantine verso la misurazione costante e la riduzione dell’impatto che le pratiche agricole hanno sul territorio. Sono soltanto alcuni degli scopi della Fondazione SOStain Sicilia, la nuova sfida a tema ambientale messa in campo dal Consorzio di Tutela Vini Doc Sicilia e Assovini Sicilia, unite nella volontà di indirizzare le cantine verso un percorso di salvaguardia a tutto tondo.

[ SOSTENIBILITÀ IN SICILIA ]

SOStain Sicilia è un programma di sostenibilità per la vitivinicoltura siciliana, promosso dal Consorzio di Tutela Vini Doc Sicilia e da Assovini Sicilia allo scopo di certificare la sostenibilità del settore vitivinicolo regionale. SOStain parte dal presupposto che gli impatti delle attività agricole vanno oltre i confini dei campi che si coltivano, poiché riguardano anche il benessere dei lavoratori e la salute dei consumatori, il coinvolgimento delle comunità locali, la valorizzazione del territorio circostante, la conservazione delle risorse naturali. Per questa ragione il programma prevede un Disciplinare composto da 10 requisiti minimi che includono aspetti che vanno dalla misurazione della water footprint e della carbon footprint al controllo del peso della bottiglia, dalla conservazione della biodiversità floristica e faunistica alla valorizzazione del capitale umano e territoriale, dal risparmio energetico alla salute dei consumatori.

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[ EVENTI ]

WEBINAR

SOStain è…

Venerdì 11 giugno | 10.00 – 11.30 | su ZOOM

PROGRAMMA

Ore 10:00 – Apertura lavori seminario “SOStain È …”
Ore 10:05 – “UN MODELLO DA DIFFONDERE”
interviene Alberto Tasca, Presidente Fondazione SOStain Sicilia
Ore 10:20 – “UN PROGETTO DI FILIERA”
interviene Antonio Rallo, Presidente Consorzio di Tutela Sicilia DOC
Ore 10:25 – “UN VALORE PER LE AZIENDE”
interviene Laurent De La Gatinais, Presidente Assovini Sicilia
Ore 10:30 – “UN DISCIPLINARE CREDIBILE”
interviene il Prof. Nicola Francesca, Comitato Tecnico Scientifico Fondazione SOStain Sicilia
Ore 10:45 – “UN IMPEGNO DA SOSTENERE”
interviene Dario Cartabellotta, Dirigente Generale Assessorato Regionale Agricoltura
Ore 11.00 – “UN PERCORSO VIRTUOSO E ACCESSIBILE”
interviene Vincenzo Genna, Società Panagri, assistenza aziende aderenti
Ore 11:10 – “UN CAMBIO DI MENTALITÀ”
interviene Arianna Occhipinti, Cantina Arianna Occhipinti
Ore 11:15 – “UNA SCELTA NECESSARIA”
interviene Benedetto Alessandro, Cantina Alessandro di Camporeale
Ore 11:20 – Question Time
Ore 11:30 – Chiusura lavori

I produttori,
la risorsa del territorio.